Ingrédient :

  • 2 escalopes de dinde
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 3 cuillère à soupe de crème fraîche
  • Des feuilles de sauge
  • sel

Préparation :

Hacher l’échalote. Mettre de l’huile dans une poêle, le faire chauffer puis faire dorer l’échalote. Ensuite, mettre de la sauge dans la poêle. Une fois que tout a été dorer, ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer !

Aplatir les escalopes et les rajouter.

Vous pouvez l’accompagner de riz, de purée et de pâtes. D’ailleurs maintenant que j’y pense, les pâtes à la sauge sont excellentes (une noix de beurre et des feuilles de sauge et le tour est joué).

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