Escalope de Dinde à la sauge !

Ingrédient : 2 escalopes de dinde1 échalote1 cuillère à soupe d'huile3 cuillère à soupe de crème fraîche Des feuilles de sauge sel Préparation : Hacher l'échalote. Mettre de l'huile dans une poêle, le faire chauffer puis faire dorer l'échalote. Ensuite, mettre de la sauge dans la poêle. Une fois que tout a été dorer, ajouter … Lire la suite de Escalope de Dinde à la sauge !

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Les Escargots d’Automne

Cher.e.s voyageur.e.s, A l'occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes "Les Escargots d'Automne" (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n'ai pas tellement réussi. Mais à l'aide de mes assistantes et de mon boulanger, nous avons mis au point une délicieuse … Lire la suite de Les Escargots d’Automne

Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat

C'est un plat épicé et très savoureux. Le thon reste tendre. J'avais envie d'un chaud froid. Les avocats se marient très bien avec le poisson. La recette a été approuvée par mes parents. Ingrédients : 4 tranches de thon Une vingtaine de crevettes 1 citron jaune 1 citron vert3 petits oignons2 cuillères à soupe d'huile … Lire la suite de Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat

Crinkles au chocolat et aux amandes/ noix de coco

Ingrédient : Pour 30 crinkles au chocolat : La version que j'ai modifié à partir de la recette trouvée sur le blog : Les petits plats de rose. 200g de chocolat noir 50g de beurre 2 œufs 60g de sucre en poudre  1 sachet de sucre vanillé (soit 7-8g) 1 sachet de levure chimique 190g de farine blanche Du sucre glace (pour la déco) La version avec la … Lire la suite de Crinkles au chocolat et aux amandes/ noix de coco