Pâtes à la sauce tomate/Pasta alla Matriciana végétarienne

Ingrédients pour 4 personnes: 500g Paccheri ou Penne400g de tomates pelées 140g de concentré de tomate 1 oignon 10 tomates séchés Cuillère à soupe d'huile d'olive Gros selSel Poivre Préparation : Faire chauffer de l'huile d'olive dans une casserole à fond épais. Couper l'oignon en tranche puis hacher. Faire dorer l'oignon. Ajouter les tomates séchées. … Lire la suite de Pâtes à la sauce tomate/Pasta alla Matriciana végétarienne

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Escalope de Dinde à la sauge !

Ingrédient : 2 escalopes de dinde1 échalote1 cuillère à soupe d'huile3 cuillère à soupe de crème fraîche Des feuilles de sauge sel Préparation : Hacher l'échalote. Mettre de l'huile dans une poêle, le faire chauffer puis faire dorer l'échalote. Ensuite, mettre de la sauge dans la poêle. Une fois que tout a été dorer, ajouter … Lire la suite de Escalope de Dinde à la sauge !

Les Escargots d’Automne

Cher.e.s voyageur.e.s, A l'occasion du Pumpkin Autumn Challenge, je voulu tester les Cinnamon Rolls, rebaptiser par une de mes petites souris assistantes "Les Escargots d'Automne" (ça sonne bien, non?) . La première fois, je n'ai pas tellement réussi. Mais à l'aide de mes assistantes et de mon boulanger, nous avons mis au point une délicieuse … Lire la suite de Les Escargots d’Automne

Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat

C'est un plat épicé et très savoureux. Le thon reste tendre. J'avais envie d'un chaud froid. Les avocats se marient très bien avec le poisson. La recette a été approuvée par mes parents. Ingrédients : 4 tranches de thon Une vingtaine de crevettes 1 citron jaune 1 citron vert3 petits oignons2 cuillères à soupe d'huile … Lire la suite de Thon et crevettes citronnés avec une mousse d’avocat